LAB - Směs na chléb Dýňový 550g - bez lepku

bez lepku

Složení: bramborový škrob, rýžová mouka, semena tykve (dýně) 10 %, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá sůl, cukr, zahušťovadlo: guma guar, rostlinná vláknina, kmín, barvivo: amoniakový karamel, kyselina citronová

Nutriční hodnoty na 100g výrobku - suché směsi:

energetická hodnota 1584/369 kJ / kcal

tuky 5,7g z toho nasycené mastné kyseliny 1,0g

sacharidy 73 g z toho cukry 2,0g

vláknina 3,1 g

bílkoviny 6,3g

sůl 1,6 g

laktóza < 0,01g

Návod k použití: Oba sáčky smícháme, přidáme 380 ml vlažné vody. Elektrickým hnětačem v míse vypracujeme těsto, které vložíme do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané chlebíčkové (nebo menší dortové) formy a necháme v teple 60–75 minut kynout. Pečeme při teplotě 170–180 °C asi 60 minut.