ADV Kokosová mouka 250g

bez lepku, pro sladké pečení, na přípravu kaší

Složení: 100 % mleté výlisky z dužiny kokosu

Kokosová mouka hodně saje, při pečení jí tedy budete potřebovat přibližně poloviční množství oproti běžným moukám. Naopak je vhodné zvýšit v receptu množství vajec a tekutinu přidávat postupně podle potřeby.

Doporučuje se používat asi 15 % kokosové mouky z celkového objemu mouky.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

energetická hodnota 1823 kJ / 433 kcal

tuky 14 g z toho nasycené mastné kyseliny 13 g

sacharidy 57 g z toho cukry 33 g

vláknina 23 g

bílkoviny 19 g

sůl 1,1 g