LAB - Směs na chléb Světlý 500g - bez lepku

bez lepku

Složení: bramborový škrob, rýžová mouka, bramborové vločky (brambory, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiřičitan sodný, barvivo: kurkumin), kukuřičná mouka, jedlá sůl, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), zahušťovadlo: guma guar, cukr, kypřící látka: uhličitany sodné, kmín, látka zlepšující mouku: fosforečnany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina citronová

Nutriční hodnoty na 100g výrobku připraveném podle návodu na přípravu:

energetická hodnota 919/ 219 kJ / kcal

tuky 4,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,9g

sacharidy 42g z toho cukry < 0,5g

vláknina 1,1 g

bílkoviny 2,3 g

sůl 1,4g

laktóza < 0,01g

Návod k použití: V míse smícháme oba sáčky a přidáme 430–470 ml vlažné vody. Elektrickým hnětačem nebo vařečkou v míse vypracujeme těsto, které vložíme do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané chlebíčkové (nebo menší dortové) formy a necháme v teple 60–75 minut kynout. Pečeme při teplotě 170–180 °C asi 60 minut.