ADV Směs GENTLEMAN 500g - kváskový chléb

bez DPH: 78,18 Kč

s DPH: 86 Kč(3,373 EUR)

  • Katalogové číslo: 005289
  • Termín dodání (dny): 1
  • Hmotnost: 0,5 kg

bez lepku, mléka, vajec, sóji, lupinové mouky, deproteinovaného pšeničného škrobu, barviv, aromat a konzervačních látek.


Složení: SMĚS PRO PŘÍPRAVU KVASU

čiroková mouka, pohanková mouka, dextróza, kukuřičná mouka, hrachová mouka, květový med sušený

Složení : SMĚS PRO PŘÍPRAVU CHLEBA

mouka z bílé rýže, mouka z hnědé rýže, tapiokový škrob, rozpustná vláknina inulin, kurakkanová mouka, jáhlová mouka, hrachový protein, jedlá sůl, guma guar (zahušťovadlo)


Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

energetická hodnota 847 kJ / 202 kcal

tuky 0,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g

sacharidy 43 g z toho cukry <0,5 g

bílkoviny 5,0 g

sůl 1,4 g


Příprava: Bezlepkový chléb GENTLEMAN se od ostatních liší i způsobem přípravy. Kváskový chléb není nic pro nedočkavce, ale uklidňující pomalé bublání založeného kvásku i typická vůně linoucí se kuchyní za to jistě stojí!


Tři důležité body přípravy jsou:

Kultivace kvásku: s naší směsí již za 10 hodin získáte vitální, energií nabitý kvásek, který poznáte snadno podle nakyslé chuti, vůně a bublinek

Kynutí: kvásek smícháme se směsí na chléb a necháme 1 hodinu kynout, kyneme přímo v nádobě, ve které budeme péct

Pečení: pečeme 1 hodinu v troubě



Diskuze

V této diskuzi zatím nejsou žádné příspěvky